握り Nigiri軍艦巻 gunkanmaki海苔巻 Norimaki丼・ちらし Don/Chirashi郷土ずし Kyoudozushiなれずし Narezushiいずし Izushiいなりずし Inarizushiその他 Others

世の中でもっとも愛嬌のある魚というとミシマオコゼの仲間に違いない。
　浅い砂地にいて、じっと獲物を待っている。
　そしてやってきた獲物を一気にパクリとやる。
　凶暴な魚なのだけど、外見的には海賊だとか強盗めいたものはうかがえない。
　むしろ長屋のご隠居然として見えるのだ。
　なかでもメガネウオは長屋のご隠居そのものの絵姿である。
　うっすらと顔に浮かんだ眼鏡のつる（フレーム）は江戸時代のそれであるし、身体にまとった衣の文様も古めかしい。

　さて、今回のは鹿児島県南さつま市笠沙、わかしおさんに送って頂いたもの。
　時間がたっているのですしネタとしてギリギリの鮮度だ。
　なにしろミシマオコゼは鮮度が落ちやすい。
　さてさて、やはり握りにしても身が柔らかすぎた。
「あんまりうまくないね。たかさん」
「そうだね。ミシマオコゼなんかは活けじゃないとダメじゃないの」

　握りは残念ながらあんまりうまくなかった。
　でも頭やアラをつかった潮汁がよかったのだ。
　次回、メガネウオの活けを探すことにする。
　でも難しいだろうね。