握り nigiri軍艦巻 gunkanmaki海苔巻 Norimaki丼・ちらし Don/Chirashi郷土ずし Kyoudozushiなれずし Narezushiいずし Izushiいなりずし Inarizushiその他 Others

　夏以来体調不良、太りすぎ、飲み過ぎに、便秘気味、その上、10月に入ってからずーっと夜中の咳がとまらない。
　最低だ。
　そんな目の下に隈をつくったボクを見て、たかさんがさっと作ってくれたものが、がり、青じそと小鰭（こはだ）の細巻きだ。

　さっぱり、さっぱり、さっぱりした細巻きで、ガリの薄甘さと、青じその香りが先にきて、その後に小鰭の旨味がくる。
　これをポンポンとつまむと、生き返る気がするから不思議だ。
　まことに乙な味。

　ときどき『市場寿司　たか』でお昼用に巻物を作ってもらう。
　食欲のないときはこれに限る。「とろたく」、「河童巻き」、それに「がり小鰭巻き」。
　自宅で仕事をするときには、決まってお昼過ぎ、２時前後までパソコンの前でいて、ほんの数十分小説を読みながらお昼ご飯を食べる。
　とても箸を使うような余裕がないわけで、たかさんに作ってもらう、細巻き弁当のなんと便利であることか。
　ついでにつけ加えると、「がり小鰭巻き」は、酒の肴にもなる。