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　静岡県伊東市の直売所やスーパーですしを探す。比較的地元のものを多く置いている『フードストア あおき』で見つけたのがこれ、不思議なことに伊東市周辺には「おぼろ」を使ったすしが多い。静岡はあまりすしの多い県ではないと思う。伊豆半島自体、米食文化が昔からあった地域とは思えない。たぶん祭りのときなどに作ったものだろう。
　白身で作るはずの「おぼろ」をサバ類で作るのが伊豆半島東岸の特徴だと思う。
「おぼろの押し寿司」はスーパーのものなのでタラ（スケトウダラだろう）の「おぼろ」なのが残念だが、味はとてもいい。
　ちなみに隣町の稲取にあるのが「げんなりずし」でこちらにも「おぼろ」が使われている。