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　静岡県伊東市で販売されているもの。本来は家庭で作られていたもので、今も作られていそうだ。
　伊東市でもとくに新井で盛んに作られていたと『秘伝　おふくろの味　静岡県海のさち山のさち』（静岡県生活改良普及員編　静岡新聞社）にある。本来は地のダイダイを使っていたのが醸造酢に変わってはいるものの、鯖（マサバ、ゴマサバ両方だろう）のおぼろが使われているなど、比較的昔ながらの姿を残していそう。
　具材、おぼろの甘さも控えめ、すし飯もおいしい。伊東にいったときのお土産にいいと思う。
［伊豆の味一心　静岡県伊東市湯川］