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最近、偽装が行われるくらいにクエが大人気となっている。ここで「お忘れじゃありませんか？」と問い掛けたくなるのが「真」のハタであるマハタのこと。クエと同じくらいに大きくなる。味の方もクエとおっつかっつだ。それなのにどうしてクエだけがスポットライトを浴びるのか？　わけがわかりませんな。今回のもマハタとしては小振りの２キロものだけど、恐るべきうまさ。そしてネタとしての美しさ。たかさん曰く「ハタのたぐいは、なんて言ったらいいのかな。高すぎる、そしてうますぎるかな？　普段のウチの（寿司の）値段じゃ使えないけど、魅力はあるね」。へんてこなコメントだけど街のありふれた寿司屋のいいたいことを代弁していることは間違いない。「本当にうまいね。うまいとしかいいようがない。今回のは三枚におろして１日半寝かせたけど、まだまだ食感もいいし、旨味も充分だ」。続けて「これが3500円（キロあたり）じゃなけりゃね」。