握り Nigiri軍艦巻 gunkanmaki海苔巻 Norimaki丼・ちらし Don/Chirashi郷土ずし Kyoudozushiなれずし Narezushiいずし Izushiいなりずし Inarizushiその他 Others

ホテイウオというのはメスが高くて、オスの値段は安い。
　メスの価値を高めているのが真子の存在。
　身を食べる限り、オスの方が上である。
　普通は鍋や汁にする。
　ときに煮つけにもするらしいのだけど、寿司ネタにはならないだろう。
　たかさんも「あんまり無理（工夫）しても寿司ネタが出来るわけじゃないよ」なんて最近まずい寿司ネタを連続して持ち込んでいるために、「ごっこ」を話を始めた時点で嫌々、嫌な顔をする。
　それでも懲りないのがボクのいいところ。
　一キロほどのオスを三枚に卸して、湯引きにする。
　これをさらっと煮つけて、ようするに「煮ごっこ」にして持ち込んでみる。
　食べてみてうまかったのが肝。
　これもちゃんと添えて、たかさんに差し出したのだ。
　出来上がりは、なかなかきれいだ。
　ちょこんと肝がのっているのもいいじゃないか。

「たかさん、食べてみてよ」
「もう食べたよ。うまくない」
「そうかな」
　口に入れて、よくよく味わってみる。
　なんと身には味らしき味がない。
　ちょっと肝のうまみにすくわれるけど、なんのために「ごっこ」を使ったのかわからない。

「ごっこの握り、うまくない。これが結論です」
「まあ、まあ、今度はもっと別のやり方でやってみようよ」
「こりないヤツだねー」