握り Nigiri軍艦巻 gunkanmaki海苔巻 Norimaki丼・ちらし Don/Chirashi郷土ずし Kyoudozushiなれずし Narezushiいずし Izushiいなりずし Inarizushiその他 Others

「ばち玉」はアカガイに負けないくらいにうまいと思う。アカガイの本体である「足」に対して「ひも」が本体以上にうまいのは常識である。
当然、「ばち玉」のひもも実にうまい。本体以上に魅力的なのがコリコリした食感である。
すし屋さんでこのひもばかり食べる人がいるが、わかる気がする。考えてみると自分もそうである。