握り Nigiri軍艦巻 gunkanmaki海苔巻 Norimaki丼ぶり Donburi郷土ずし Kyoudozushiなれずし Narezushiいずし Izushiその他 Others

カニを握りにするのは難しい。だいたい江戸前のすし職人は嫌うのである。それでもやってみて欲しいとお願いしてつけてもらったもの。
ううううーん。確かにトゲクリガニ自体は不味くはないが、握りににしなくてもいい、そう思う一かんであった。
決してまずくはない。美味しいのだけど、お願いしたこと自体間違いであった、後悔先に立たずの一かんでもある。