握り Nigiri軍艦巻 gunkanmaki海苔巻 Norimaki丼・ちらし Don/Chirashi郷土ずし Kyoudozushiなれずし Narezushiいずし Izushiいなりずし Inarizushiその他 Others

　1970年代後半から1980年代はじめに回転ずしで「アワビ」だったのが本種。なぜマグロの赤身や酸っぱいだけの締めサバの握りと同額であるのか不思議な気がしたり、またまがいものと知って食べていた気もする。
　今回のものは活でチリから送られて来たものを、剥き、ぬめりをもみ出し薄く切りつけたもの。食べた途端に、昔食べた「アワビ」はこれだったと感じた。
　食べると確かに貝だけど、甘味も貝らしい香りもあまりなく、だから安いのかな、などと思いながら食べた。