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イシガレイの旬は夏の終わりから秋から冬ではないだろうか？　そのためか初夏くらいまでが安い。では、この安値の時期、味はいかがなものか、外見的には見事なものを見つけて『市場寿司　たか』へ走る。持っていった途端、「イシか……、今、時期じゃないだろ」と寿司職人らしい感想をもらす。「時期じゃないのも、試してみたいんだよね」。まあ活けのイシガレイ、考えてみれば在り来たりなネタではある。縁側を加えて３かんが出来上がる。その縁側にしきりに「うまい」とたかさん、「でも身の方は平凡」。確かに縁側には脂があって、イシガレイならではのクセもいい味わいを作り上げている。でも身の方は甘味も脂も感じられず、「活けイシガレイ」という威厳がない。「でもさ、このところスンゴイのばっかりだっただろ（珍しいネタばかりということ）、やっぱり平凡っていいんじゃないか、夜うなされないしさ」といやな笑い方をする。孫３人のおじいちゃんにはオオカミウオやマダラトビエイ（そのうち登場する）は刺激が強かったのかな。